Hvordan man kan leve sundt? Og hvilken slags kost har den Jaroslav Dušek? Dette er hvad du vil lære i det følgende interview.

Jeg ville være meget interesseret i, hvad den daglige menu Jaroslav Dušek ligner?

Daglig kost? Det ser ud til, at det er mere eller mindre et måltid, og nogle gange er det bare en suppe. Over tid fandt jeg ud af, at tre måltider om dagen ikke kan spise overhovedet, at det er så meget mad. Jeg har lige bemærket, at jeg havde brug for det meget, og jeg begyndte at spise mindre og mindre portioner. I dag ville jeg ikke kunne spise klassiske måltider, herunder suppe og dessert uden forberedelse.

Jeg er interesseret i et måltid ved middagstid?

Det kommer normalt ud ved middagstid eller efter middagstid. Og så kom jeg gradvist op. Fordi næsten hver aften jeg spiller på scenen og jeg ikke kan lide forestillingen før showet for at forstyrre mig under spillet. Jeg forsøgte at spise på en gang, men det gjorde jeg ikke. Måske fandt jeg ud af, at jeg havde et par nødder på en hurtig dag. Så jeg besluttede at spise dagligt, men lidt. Jeg føler mig så meget bedre.

Du sagde, du spiste kødløse måltider. Jeg ville være meget interesseret i at vide, hvordan det sker med at skifte fra en "omnivore" til en "planteæder", hvis jeg måske siger det?

Jeg havde det meget enkelt. For et par år siden begyndte jeg at undersøge, hvorfor min mave undertiden forbrænder. Uanset om det er efter kaffe, fordi jeg troede, det var forårsaget af kaffe. Men det var ikke hende. Så fandt jeg ud af, at det gør kød. Og da jeg begyndte at slå kødet ud, stoppede min mave med at brænde, jeg følte mig bedre og samlet set gavnede det mig. Og da jeg begyndte at spise mindre, begyndte jeg at tænke på, hvad jeg skulle spise. Når du spiser meget, spiser du alt, hvad du kommer frem til. Du kommer der, du kommer her, du smager der, du spekulerer på, hvorfor ikke. Så gør din mave lidt ondt, du siger til dig selv, "Jeg overdrives i dag, den kan ikke gentages i morgen!" Men når du spiser mindre, begynder du at vælge, om dette eller det virkelig er værd at spise. Du vil sige, at visse fyldstoffer ikke er værd at betale for din mave.

Så det var sådan, hvordan du blev kvitt kød?

Det var sådan, at kødet selv forlod en eller anden måde og helt sikkert forlod sidste år, 6. Februar 2006, da vi vendte tilbage fra bjergene fra Østrig. Der er meget kødfuld mad i restauranterne, så jeg spiste kødet, og igen fandt jeg det beviste faktum, at det ikke gjorde det godt igen. Da jeg kom tilbage, lavede jeg en sådan ceremoni, jeg lagde en ged i en svinekødsrestaurant og jeg sagde farvel til kødet. Jeg takkede ham for alle de gode ting, han havde gjort for mig, og forklarede ham, at nu vil jeg være uden ham. Jeg fortalte mine celler i min krop, at de ikke ville blive forvirrede. Masse er ofte en mental afhængighed.

Det kunne faktisk kaldes "Den nemme måde at vegetarianisme på."

Men jeg siger ikke, jeg er vegetar. Jeg bebrejder ikke for sådan mærkning. Jeg skulle være rigtig konsekvent, og det ville nok blive lidt ude af min rækkevidde. Jeg har ikke det helt udforsket, og jeg ved ikke, hvilken chokolade der er en emulsion, der er lavet af kød. Jeg ved, at der er mennesker, der undersøger det grundigt og vil advare dig om, at der er kødgelatine i slik. Disse er efter min mening sande grønsager. Jeg har det ikke sådan igen. Jeg er bare intuitiv. Jeg ser den mad, der synes at passe til min krop, og jeg drømmer om det, hvad jeg ikke synes at spise. Jeg kan godt lide min krop. Nogle gange sker jeg med at sætte noget i min mund, men jeg finder ud af, at kroppen er modbydelig, så jeg spytter den ud.

Lige da jeg forlod kødet flere gange gentagne gange, var der sådanne recidiver, at jeg så salmen, jeg kunne godt lide før, og jeg troede jeg ville gøre et hjul. Og det skete virkelig, at jeg smed den knop i munden med den gode gode smag, jeg bit og pludselig havde jeg noget i min mund så slemt, at jeg måtte spytte det ud. I det øjeblik tænkte jeg, at det var flyttet væk fra mig, og jeg flyttede væk fra denne mad.

Det er almindeligt antaget, at vi trækker energi fra mad. Men hvis jeg lytter til dig, er det ikke for dig, eller gør jeg det?

Jeg kan godt lide forklaringen på, at en plante er tættere på lyset. Vi har brug for energi i vores krop, og det er mest sollys, lys. Og vi får hende gennem maden. Nå er planten tættere på solen end kødet, for det er faktisk let og vandvævet. Kød er kun en kort afstand fra solen, fordi dyret skal spise planten eller endda nødt til at spise et andet dyr. Og han tager ofte forskellige medikamenter, affald eller endda slam. Og så lægger vi os tilbage i vores kroppe.

Der er endda en mening, der siger, at fødevarer dræner dig. At vi spiser maden, når vi har magt for meget, og vi skal slå det ned. Jeg kan godt lide det, fordi jeg husker godt, trætheden siger efter et større måltid eller endda noget rykke. Det begyndte at være mærkeligt og ubehageligt, at når jeg står op, føler jeg mig svært og træt. Så jeg skar mad og jeg var bedre, samlet set. Igen er det en mental vane, tre gange om dagen at spise, mens du spiser lidt, er det til tider godt for dig.

Du nævnte igen, at du ikke behøver at spise. Hvad med væsker?

Jeg drikker og drikker meget. Hovedsageligt vand og te drikker jeg kaffe, en dag, nogle gange ikke engang. Og så, selvfølgelig, frugt- og grøntsagssaftene, vi bærer fra Bio gården.

Køb på Bio Farm vil være af interesse for vores læsere, vil du fortælle os mere?

Det er det, vi har gjort hjemme. Du vil sige, hvorfor jeg ikke ville kunne købe på Bio Farm, selv om det er relativt lidt dyrere, men igen hvordan det vil blive taget. Maden er meget mere intens. Jeg kan virkelig godt lide basale fødevarer som kartofler, ris. Jeg elsker kartofler med kål. Og jeg er ikke engang en ven af ​​et stort og sprudlende krydderi, når krydderi overgår smagen af ​​den mad. Vi vender også hjem til udeladte fødevarer som boghvede, hirse, røde linser.

Den store opdagelse er Hokkaido græskar, en vidunderlig personlighed. Det er et orange græskar fuld af beta-caroten og gør det til en fremragende suppe. Noget i vejen for ærtsuppe - puree. Skær græskar i stykker, klem indersiden af ​​det, æg og honningkage, forlader mærkeligt huden, hugger den i stykker og smider på løg. Hæld derefter würzel (urtens blanding på bouillon) og hæld den blødt. Derefter skal du bare tilsætte flødeskum til puré og forsigtigt bage balsam eller ingefær og tjene. Selvfølgelig betaler du nogle penge til dit køb på denne gård, men det er bestemt værd at investere i sundhed, fordi mad er en væsentlig del af vores liv og især af vores krop.

Jeg tilhører selv dem, der ikke kan forestille sig et liv uden kød. Men denne chat har helt sløret mig, og jeg vil gerne spørge, er ikke kosten kedelig?

Det er det ikke. Bare gennemse lidt og find et bredt udvalg og mange lækre mad og smag. Jeg kan lide svampe, såsom østers champignon, hvorfra du forbereder en meget velsmagende falsk kartoffelsuppe, uigenkendelig fra højre. Boghvede, hirse, kikærter, stykke stykker, papegøje, slaver, hagl, majs, jeg behøver ikke at nævne alt. Jeg nyder at snakke om ny smag, og jeg føler ingen grænser. Nogen siger, at uden kød er det ubehageligt, men jeg har det baglæns i dag. Jeg vil ikke smage for kød.

kilde: Vareni.cz

Bog af Stanislav Skřička: Oprawme se

Vi vil gerne anbefale en bog til dig Stanislav Skřička: Oprawme se, som du kan bestille vores Suenee univers eshop.

Stanislav Skřička: Oprawme se - Eshop Suenee Universe

Live 30.7.2018 på YouTube 20: 00!

Vil du vide mere om denne bog end at bestille den? Bliv medlem! Med forfatteren af ​​denne bog Stanislav Skricka vi vil leve på vores YouTube-kanal. Vi tager principperne for sund livsstil og spisning. Vi ser frem til at se dig på mandag 30.7.2018 fra 20.